Des idées de recettes et de présentation, décorations de table et invitations... pour une ambiance gourmande autour d'un thème choisi pour l'occasion !
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Je reviens vers l'ambiance gourmande super-héros pour laquelle ma mission était de créer de "super"-mises en bouche ! Pour d'incroyables cupcakes de l'incroyable Hulk, ne voulant utiliser aucun colorant, je suis donc partie sur le violet de la pomme de...
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Cette recette de petits navets jaunes appelés "boules d'or" n'appartient à aucun repas à thème (une fois n'est pas coutume) mais le résultat m'a tellement plu par son originalité que je n'ai pu m'empêcher de vous la présenter... A noter pour une prochaine...
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Une mise en bouche à base de coquilles saint-Jacques que j'ai réalisée pour notre apéritif de Noël... et parce que ce jour là nous redevenons tous de grands enfants... j'ai trouvé que les sucettes s'imposaient ! Pour 12 sucettes : 6 coquilles saint Jacques...
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Une valeur sûre pour toux ceux qui aiment le foie gras frais... légèrement grillé en surface, fondant à l'intérieur accompagné de raisins caramélisés au sauternes ... Pour 4 personnes -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------...
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J'adore les ris de veau ! Alors cette année, pour les fêtes, j'ai décidé de me faire plaisir avec une recette de ris de veau et de cèpes ( il faut dire que nous en avions une belle récolte avec notamment un cèpe de 500 g trouvé par Anne-Claire, notre...
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Il n'est pas facile de trouver des idées originales pour nos tables de Noël... J'avoue avoir complétement craqué pour ces petits sapins gourmands proposés par le magazine Modes et Travaux. Dans cette recette, tout est là pour me plaire : c'est beau, bon,...
Lire la suiteJe vous souhaite une très bonne année 2011 avec tout ce que vous desirez... Plein de belles et bonnes choses pour une année très gourmande !
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