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5 décembre 2010 7 05 /12 /décembre /2010 11:54

Tous amateurs de bons fromages (et de bons vins !), nous nous sommes retrouvés avec nos amis Anne-Claire, Christel, Antoine et François pour une soirée "repas fromage" qui aura marqué nos mémoires et nos papilles ! 

 

Une ambiance très gourmande autour de beaux plateaux de fromages, de bons pains aux saveurs variées, d'excellentes bouteilles de vins accordés aux différents fromages,  salades composées et autres petites gourmandises pour accompagner le tout.

 

ambiance_fromage.jpg

Une dégustation autour des fromages pour une nouvelle ambiance gourmande à faire et à refaire !

 

 Avis aux amateurs !

 

 

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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 09:34

Pour chevaliers et princesses, voici un de mes premiers gâteaux à thème que j'avais réalisé pour les 4 ans de ma petite puce...(comme le temps passe vite !).

Un grand classique mais vous êtes nombreuses à m'avoir demandé quelques détails, alors les voici !

 

chateau-copie-1.jpg

 

 

La cour du château est un gâteau moelleux au yaourt (recette bientôt ici) réalisé dans un moule carré auquel vous aurez un peu coupé les coins pour laisser la place aux tours à venir.

Pour les murs du château, réalisez deux gâteaux au chocolat dans un moule à cake (ma recette est ici). Coupez ces cakes en deux dans le sens de la longueur. Les quatre murs sont prêts et peuvent être placés autour du gâteau "cour".  

Pour que ce château soit "fort", ajoutez des créneaux au chocolat du célèbre constructeur Toblerone....
cimentpenchéPour les tours, empilez, aux quatre coins du chateau, les biscuits ronds favoris de vos loulous et ajouter un cône pour glace au dessus.

Le pont-levis est construit avec deux petits beurres et deux biscuits mikado.

A joutez de belles bougies étincelantes pour que le feu d'artifice commence !

 

 

 

 

A l'attaque !

 

Bon appétit

 

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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 11:20

Pour son anniversaire, ma petite grande puce avait très envie d'une fondue au chocolat...; idée plutôt sympa pour terminer le buffet de sa soirée pyjama.

Alors histoire de rester dans le thème, nous avons décidé de présenter ce dessert sous la forme d'un petit déjeuner, un moment clé qui ponctue toute soirée pyjama digne de ce nom !

fondue-au-chocolat-dej-copie-1.jpg

Des petits bols pour verser le chocolat fondu, des morceaux de brioche et de gâteau au yaourt, de belles fraises dans leur bocal, des petits pots de gourmandises sucrées (éclats de noisettes, billes de chocolat colorées, riz soufflé au chocolat...) et de la crème chantilly maison façon petit pot de lait !

 

Pour la recette de la fondue au chocolat, je me suis inspirée des conseils donnés par Izzie sur son très beau site : La p'tite cuisine d'Izzie.

Découvrez ce site plein de très belles recettes avec des photos magnifiques !

Pour une méga fondue au chocolat gourmande, tout est dit sur ce site, alors n'hésitez pas à aller y faire un tour: La fondue au chocolat d'Izzie.

 

fondue-au-chocolat-izzie.jpg

 

Fondez de gourmandise...

 

A bientôt

 

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6 août 2010 5 06 /08 /août /2010 13:00

A côté des brosses à dents croquantes, j'ai décidé d'ajouter de petits biscuit-tiges et de moelleux gros bonbons à démaquiller... Vous l'aurez compris ce n'était vraiment pas de la grande cuisine, mais juste le plaisir de compléter la petite touche "salle de bain" de la soirée pyjama !

 

 

salle-de-bain.jpg

 

Coton-tiges biscuits

Tout simplement de longs biscuits apéritifs auxquels j'ai ajouté un peu de fromage frais à chaque bout.

 

Boite à cotons

Des chamallows tous blancs déposés dans une belle boite transparente...

 

Brosses à dents croquantes : les détails sont ici !

 

 

Opération démaquillage, c'est parti !

 

Bon appétit !

 

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2 août 2010 1 02 /08 /août /2010 10:38

Les filles ont revêtu leurs plus beaux pyjamas, le coin nuit est fin prêt, la nuit est tombée... avant (d'essayer) de fermer les yeux, un petit tour par la salle d'eau... avec des brosses à dent très croquantes !

 

brosses-a-dent.jpg

 

 

Pour 8 brosses à dent

 

 

150 g de pâte sablée au

 parmesan

  ( recette prochainement)

4 carrés frais assez ferme

1 avocat

citron

sel

 

Coupez 8 brosses à dent dans la pâte sablée

en suivant  le modèle  ci-dessous.   Coupez

chaque carré de fromage en deux.  Déposez

une moitié de carré sur  chacune des brosses.

Mixez la chaire d'avocat avec le jus de citron. 

Salez. Déposez la crème d'avocat sur chaque

brosse à dent.

 

modele-brosse-a-dent.jpg

  photo brosse

 

 

 

 

      Bien entendu, un brossage soigné

           est tout à fait autorisé !

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit !

 

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31 juillet 2010 6 31 /07 /juillet /2010 09:40

La lune s'est levée... la nuit est tombée... dévoilant ses plus belles étoiles...

ê ê 

 êê  Une nuit  d'anniversaire à croquer sans en perdre une miette !      

        ê    ê  ê

   ê   êcupcake-nuit.jpg

 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pour 8 cupcakes : 1 pate feuilletée ê2 tomates ê100 g de mini lardonsê50 g de gruyère râpé ê1 fine tranche de fromage à fondreêtapenade noire

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Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez chaque petit moule de pate feuilletée.  Ébouillantez les tomates. Pelez-les. Mixez et assaisonez.Faites revenir les lardons.

Recouvez la pate de la purée de tomate,des lardons et du gruyère rapé. Faites cuire environ 15 minutes.Laissez refroidir. Recouvrez le dessus de chaque tartelette avec une très fine couche de tapenade noire (recette prochainement). Décorez avec des étoiles et lunes de fromage (J'ai utilisé un emporte-pièce pour papier !).

 

A déguster la tête dans les étoiles...

 

 

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30 juillet 2010 5 30 /07 /juillet /2010 12:05

La soirée pyjama se poursuit, chacune prépare son lit... sans oublier doudou bien entendu... ( 9 années de tendresse ça crée des liens !).

lit.jpg

 

 

Pour 8 canapés-lits  :

4 grandes tranches de pain de mie

12 tranches de viande de grison

8 tranches de fromage à fondre

beurre

 

Beurrez le pain de mie d'un côté.

Coupez chaque tranche dans le sens de la longueur.

Placez une tranche de grison sur le haut de chaque tranche de pain.

Recouvrez les 3/4 du pain de mie avec le fromage.

Rabattez une partie de la viande de grison sur le fromage.

Découpez des rectangles dans les tranches de grison restantes pour former des oreillers.

Placez doudou en biscuit parmesan sur l'oreiller...

 

ourson.jpg

 

Bon appétit !

 

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25 juillet 2010 7 25 /07 /juillet /2010 17:54

Après s'être mise en tenue, il est temps de préparer son petit espace nuit...

Les oreillers ont déjà servi pour la bataille incontournable, reste à sortir les matelas ...

 

matelas.jpg

 

Pour 8 matelas roulés

4 tranches de saumon fumé

16 brins de ciboulette

100g de fromage frais

1/2  citron

Aneth

Mélangez le fromage frais avec le jus d'un demi-citron et de l'aneth ciselé.

Coupez les tranches de saumon en deux rectangles.

Tartinez les du fromage.

Roulez les tranches de saumon.

Nouez un brin de ciboulette à chaque bout du matelas.

 

Déroulez les matelas avec appétit !

 

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24 juillet 2010 6 24 /07 /juillet /2010 14:49

Il ne manquait plus qu'un détail pour compléter chemises de nuit et petits chaussons : les bracelets !

 

Inutile de vous dire que les filles ont adoré !

 

bracelet-copie-1.jpg

 

Choisissez les crudités et/ou  fruits qui vous plaisent, si possible déjà en forme de billes, sinon usez de la cuillère parisienne (cuillère pour creuser de belles billes dans les melons).

 

Nous avions choisi : tomates cerise, grains de raison noir, concombre, melon... et beaucoup moins "frais" mais adoré de ma puce : des billes de saucisse knacki ... (acceptées, anniversaire oblige !).

Percez chaque "perle" à l'aide d'un cure-dent et glissez de la ficelle alimentaire.

Nouez...

 

A manger bien frais... après l'avoir essayé biensûr !

braceletphoto.jpg

 

Bon appétit !

 

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16 juillet 2010 5 16 /07 /juillet /2010 00:09

Pour les coquettes, il fallait un joli pyjama rose assorti aux petites pantoufles croquantes...

Une petite chemise de nuit à petits noeuds plaira à coup sûr à ces demoiselles...

kimono

 

 

Pour 8 chemises de nuit :

4 tranches de jambon blanc

60 g de fromage frais (ou ail et fines herbes)

8 brins de ciboulette

 

Tartinez chaque tranche de jambon avec le fromage frais. Pliez les tranches en deux.

Avec un couteau bien aiguisé, découpez deux pyjamas (environ 8 cm de haut) dans chaque tranche.

Décorez avec des brins de ciboulette.

A croquer à l'aide de piques en bois. ou mieux encore, à rouler et à manger avec les doigts !

 

couture.jpg

 

 Bon appétit !

 

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