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15 mai 2010 6 15 /05 /mai /2010 11:06

Une recette toute simple adorée par les enfants... ("ça c'est vrai !" à dit Margaux à côté de moi et qui pourtant n'est pas fan de courgettes... !)

 

case2-copie-1Pour 4 muffins :

- 1 petite courgette

- 80 g de chèvre frais

- 120 g de farine

- 60 g de lardons

- 3/4 d’un sachet de  levure chimique

- 1 œuf

- 1 yaourt nature

- 5 cl de lait

- 5 cl d’huile

- sel

 

Coupez la courgette en petits cubes.

Emiettez le fromage de chèvre.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez l'œuf, le yaourt , le sel et le poivre. Ajoutez la farine et la levure, puis l’huile et le lait. Terminez de mélanger en ajoutant le chèvre et la courgette.

Répartissez la préparation dans 4 moules à muffins beurrés.  Attention à ne remplir qu’au ¾ pour que le haut du muffin ne tombe pas en gonflant lors de la cuisson.
Enfournez environ 20/25 min. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

Laissez refroidir les muffins quelques minutes puis démoulez.

 

Bon appétit !

 

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Vous retrouverez cette recette dans les cases de l'ambiance gourmande africaine : . 


 

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baobab1 feu1 spiderman

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Published by Ambiance gourmande - dans Les recettes de base
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commentaires

mitokola 07/08/2010 17:22


Une très belle et délicieuse recette.... j'adore !!! et comme tu le dis si bien, les enfants vont aussi adorer... bravo merveilleuse idée, merci beaucoup à toi...


Ambiance gourmande 08/08/2010 14:06



Oui ç apasse super bien... froids ou chauds... actuellement très sympa pour les pique niques.



Cuisine gourmande 21/05/2010 19:48


J'ai presque la même recette sauf que c'est un cake et il n'y a pas de lardons mais ca doit etre très bon avec, j'essayerais la prochaine fois.


Ambiance gourmande 21/05/2010 22:22



C'était le petit "plus" pour attirer les loulous ! A bientôt



Mickéla 18/05/2010 09:30


Ces saveurs se marient toujours très bien et dans ces muffins, ca doit etre un délice!


Ambiance gourmande 18/05/2010 10:59



Je suis bien d'accord, ce sont des valeurs sures ! A très bientôt



gourmandelise 17/05/2010 15:11


Très bons ces muffins!


Ambiance gourmande 17/05/2010 19:38



Merci et à très bientôt



domi 17/05/2010 06:14


Bonjour Ambi-Gou, pour manger ce p'tit muffin il faut passer par la " case " saveurs gourmandes et senteurs printanières,un joli bou de gourmandises originale, bisous et bonne journée.


Ambiance gourmande 17/05/2010 19:35



Et oui... une petite promenade dans le village africain pour se mettre en appétit ! A bientôt



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