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11 février 2011 5 11 /02 /février /2011 08:00

Une recette très très simple pour une entrée en amoureux... Saint-Valentin ou pas !

  crevettes.jpg

Une recette que j'ai trouvée sur le site Generationnelles et que j'ai de suite adoptée ! Simple, très bonne et toute belle, quoi de mieux ?

 

Pour deux 

16 gambas  ♥ 2 citrons verts ♥ 1 pincée de piment de Cayenne ♥ huile d’olive   ♥  fleur de sel ♥ 4 piques à brochette ♥ ail (facultatif) Mâche et roquette

Mettez les gambas à mariner dans le jus des citrons.  Coupez 1 tête d'ail en très fines lamelles. Ajoutez-le par dessus les gambas ainsi que le piment de Cayenne et la fleur de sel. Laissez mariner au frais pendant 1 heure.

Montez ensuite les gambas face à face sur la pique. Éventuellement placez une seconde pique pour plus de tenue.

Faites dorer les gambas dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. N'hésitez pas à faire revenir les lamelles d'ail et déglacez avec un peu de jus de citron.
Déposez sur une petite salade mâche et roquette au vinaigre balsamique.

 

Bon appétit aux amoureux... de gambas !

Diapositive1-copie-1 


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Published by Ambiance gourmande - dans Saint-Valentin
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commentaires

Eloïse de Générationnelles 22/03/2011 12:00


Wahou ! Générationnelles c'est nous !!!

Je suis ravie que cela vous aie plu !


Ambiance gourmande 10/04/2011 09:40



Merci pour cette réalisation ! A bientôt



domi 14/03/2011 05:27


Un petite entrée que l' on aura à " coeur " de déguster en amoureux


Houria 01/03/2011 23:32


C'est vraiment très mimi j'aie tout ce que tu fais ♥♥♥♥♥

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


Elodie 26/02/2011 10:04


C'est superbe, j'adore les gambas...


Carinette 24/02/2011 13:53


C'est vraiment trop mignon!
Bises


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