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2 juin 2010 3 02 /06 /juin /2010 11:23

Une recette très simple pour profiter des vertus de l'ail sans être gêné par son goût prononcé lorsqu'il est cru...

 

 

 

ailconfit

 

 

 ail confit idees

 

4 têtes d'ail

1 branche de romarin

1 branche de thym

1 petite feuille de laurier 

12 grains de poivre noir  

1 CàC de fleurs de sel

Huile d'olive 

 

 

Retirez la peau sèche de chaque gousse d'ail.

Mettez-les dans une casserole.

Ajoutez le laurier, le romarin, le thym, le sel et le poivre.  

Couvrez d'huile d'olive. Mettez à cuire à feu très doux pendant 1 heure

Veillez à ce que l'huile ne bout pas. Versez le tout dans un bocal.

   

 

 

 retrouvez-recette.gif

 

 

"tatin de saint jacques au caramel d'ail et confiture de poivron" (ici

 

 

 

 

Bon appétit,

 

 

 

signature

 


 

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Published by Ambiance gourmande - dans Les recettes de base
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commentaires

Une Femme 27/08/2011 21:31


c'est très sympa de manger de l'ail ainsi :) merci!


12/01/2011 22:00


Je ne connaissais pas du tout, mais ça me plait!


lypha 03/09/2010 21:44


le bocal d'ail confit fait sur ta recette a énormément plu à Princesse céphéïde, nous nous sommes tous régalés, je tenais à te le dire !
J'espère que la rentrée s'est bien déroulée chez toi et que tout va bien
Belle soirée soirée à toi
Bisous
Lypha


Ambiance gourmande 06/11/2010 14:04



Merci beaucoup ! Cela me fait très plaisir. A très bientôt



lypha 06/08/2010 09:56


J'ai mis cette recette sur mon blog et donc ai fait un petit lien vers le tien.
Merci encore pour cette belle recette, je pense que nous gouterons cet ail aujourd'hui, mais déjà cela a bien embaumé la maisonnée
Bonne journée à toi
Bisous
Lypha


Ambiance gourmande 08/08/2010 14:02



Bonjour Lypha. J'ai vu ton article et je te remercie BEAUCOUP. C'est très gentil de ta part. Je suis touchée par ce que tu as écrit. A très bientôt. Bises



lypha 05/08/2010 16:15


Un petit coucou car je viens de m'inspirer de ta recette afin de m'occuper de mes ails.
Bisous à toi et bonne journée
Lypha


Ambiance gourmande 08/08/2010 13:59



Dis moi vite comment tu as trouvé cette recette ? Nous on adore ! Bises



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